Tongrolletjes met kleurrijke sla

Woensdag, 03 oktober 2012

Gisteren na het vissen, gelijk 2 mooie tongen uit de vriezer gelaten, lekker vers, om voor de avond tongrolletjes gevuld met zalm te maken.Eerst een dutje gedaan en daarna aan de slag!

We hebben nodig, een aantal ingredienten, omdat er ook sla en aardappelen bij komen.

Tongrolletjes met kleurrijke sla

We gebruiken slamix en hierin gaan Hollandse garnaaltjes, zalm en natuurlijk yofresh sladressing. We beginnen met de krieltjes in de vel even voor te koken en de tong te fileren.

Tongrolletjes met kleurrijke sla Tongrolletjes met kleurrijke sla

Daarna gaan we de tongfilets vullen met een stripje zalm van 1 cm dik en oprollen en de boel vastprikken.

Tongrolletjes met kleurrijke sla Tongrolletjes met kleurrijke sla

De zalm die overblijft, bakken we even op en duwen we met de spatel in kleine snippers, tijdens het bakken.

Tongrolletjes met kleurrijke sla

Dit laten we een half uur afkoelen en inmiddels staan ook de krieltjes al af te koelen. Na een half uur gaan we verder met de bereiding van de sla.

We beginnen met de sla voor 2 personen in een grote slaschaal te doen, daarna gaan de garnaaltjes en de zalm erbij, vervolgens de dressing en dan met het juiste gereedschap alles omscheppen, tot je een mooie gemengde schotel hebt!

Tongrolletjes met kleurrijke sla Tongrolletjes met kleurrijke sla

Tongrolletjes met kleurrijke sla Tongrolletjes met kleurrijke sla

Tongrolletjes met kleurrijke sla

Even een halfuurtje in de koelkast, zodat het lekker fris gaat worden en een 15 tal minuten voordat we willen gaan eten, maak ik de dillesaus aan met water en breng het aan de kook met 4 lekkere gevulde tongrolletjes erin.

Tongrolletjes met kleurrijke sla

Ook de krieltjes in de vel, snijd ik in schijfjes en bak deze even bruin, met wat aardappelkruiden erop.

Na een minuut of 10 zijn de tongrolletjes bijna goed en ook de krieltjes worden al lekker bruin.

Tongrolletjes met kleurrijke sla Tongrolletjes met kleurrijke sla

In afwachting van de laatste 5 minuten, zeg ik, Proost en eet smakelijk!!

Tongrolletjes met kleurrijke sla

Even later hebben mijn vrouw en ik een lekkere maaltijd om van te smullen!

Tongrolletjes met kleurrijke sla

Het is in feite een erg simpel gerecht, maar o zo lekker.

Je moet toch eens varieren als je vaak tong eet?

Wij eten dit gerecht regelmatig en varieren vaak met de sla of krieltjes, door bijvoorbeeld champignons en dobbelsteentjes  spek bij de krieltjes mee te bakken en tonijn of kabeljauw bij de sla te doen, alles is mogelijk, gewoon proberen!

Groetjes peter

Gepost door Fishguppy op:03 oktober 2012 | Aantal reacties:8 | Aantal keer bekeken:2579

Reacties


Het water loopt me in de mond....
Inderdaad een niet al te moeilijk gerecht maar het ziet er heerlijk uit.
Ben benieuwd wat ik vanavond te eten krijg :-)

Geplaatst door:Peter (PvC) op 03 oktober 2012

Dat ziet er goed uit, je bent een echte topchef in de keuken.

Geplaatst door:Johan het (loze) vissertje op 03 oktober 2012

Dank je Peter en Johan het(loze)vissertje, heb wel eens mindere reacties gehad op mijn kook avonturen, ben er echt blij mee!

Groetjes peter

Geplaatst door:Peter(Fishguppy) op 03 oktober 2012

Ziet er heerlijk uit !

Geplaatst door:huib op 03 oktober 2012

Ja het is weer eens wat anders dan gebakken tong, ga het zeker ook eens proberen!

Groeten Werner.

Geplaatst door:Werner op 03 oktober 2012

Hoi Peter
ziet er heerlijk uit ga het ook eens proberen om het te maken
groetjes aan Marian en de kids
grtjs Paula xxx

Geplaatst door:paula op 03 oktober 2012

Hoi Peter, dat ziet er lekker uit zeg!

Zo krijg je je vriezer zeker wel leeg =)

Gr, Mark

Geplaatst door:Mark (Scheveningen) op 04 oktober 2012

Hoi Paula,
heb ik gedaan, waren ze heel blij mee!
Je krijgt de groeten terug! Ben erg blij dat je mijn site nog volgt, ondanks dat we nu vrienden op afstand zijn, helaas!

Groetjes Peter

Geplaatst door:Peter(Fishguppy) op 05 oktober 2012

Plaats hier uw reactie


Naam: (Verplicht)
Email: (Niet getoond bij de reactie)
Reactie: (Verplicht)
2 maal 1=?: (Verplicht i.v.m. Anti spam)

Laatste reacties

  Stefan Groenheide: Iedereen bedankt voor de leuke reacties, we zullen komende week zien of de aanho...

  Peter(Fishguppy): Hallo Theo, ik denk dat je voor deze info beter terecht kan bij vriend, Kees Mic...

  Theo Meyen: Ik zou van jullie eens willen weten hoe het zit met de vangstbeperking in de reg...

  hugo: Hallo Stefan, Op deze stek heb ik nog nooit gevist maar lijkt mij wel een leu...

  Henry: Beste visvrienden, Allemaal bedankt voor de leuke en spontane reacties op ons...

  Henry: Hey Stefan, Een leuk verslag met bijgaande foto's. Op deze ponton heb ik vroege...

  henk willems: hallo stefan mooi verslag ,alleen jammer van de kleine vis ook wij hebben er v...

  jack Jozen.: Hoi Stefan je hebt er een mooi verslag van gemaakt en de foto,s zijn ook goed ge...

  Nico: Hoi Stefan. Leuk verslagje er van gemaakt met mooie foto's er bij. Jammer dat he...

  Peter(Fishguppy): Hey Stefan, mooi man, kunnen we eindelijk eens zien, wie Stefan is, vind het alt...

Sponsoring


Snelkoppeling categorieen

boot gast pan taktiek visreizen vrijetijdsvissen
Snelkoppeling categorieen Klik op deze buttons om even snel naar een bepaalde categorie te gaan. Wanneer u met het pijltje over het plaatje gaat, zal de categorie verschijnen.

Laatste berichten

Slideshow

Best bekeken berichten

6 Top artikelen


Klik op het plaatje om naar het artikel te gaan.

Forum. 5 laatste reacties op discussies

  zeehondetemmer: boothengel te koop

  zeehondetemmer: pet

  zeehondentemmer: fishguppy Pet te koop

  zeehondetemmer: boothengel te koop

  Willem van der Vlies: Nieuw hier



Lid worden van ons forum? Dat kan! Klik hier

Momenteel zijn 231 mensen lid van het Fishguppy Forum.

Marktplaats. 5 laatste produkten/charters

Marktplaats. 5 laatste produkten


  alex: klap-ankerloden

  alex: ankerlood 150-235-260-300-350gr

  alex: inchiku bottom chips

  gijs: Gijs Willemsen

  alex: BOTTOM 140 gram

Marktplaats. 5 laatste charter aanbiedingen


  North Sea Charters: Northseacharters

  Rover-seafishing: Rover-Seafishing.

  Charter Zwano: Vistrip 28 februari



Lid worden van de Marktplaats? Dat kan! Klik hier

Momenteel zijn 88 mensen lid van Fishguppy Marktplaats.
Valide CSS!

web analytics tool